Cucine a Legna Thermorossi

Le cucine a legna Thermorossi uniscono riscaldamento domestico e cottura tradizionale, con modelli dotati di piano in ghisa, forno e camera di combustione a legna.

La gamma comprende cucine di differenti dimensioni e potenze, con rivestimenti in acciaio, maiolica o pietra naturale secondo il modello, configurazioni dello scarico fumi differenti e soluzioni dedicate sia alla cottura quotidiana sia alle preparazioni che richiedono temperature elevate.

Uno degli elementi più caratteristici della produzione Thermorossi è l'esclusiva tecnologia brevettata PANEPIZZA®, presente su specifiche cucine con due forni indipendenti a temperature differenziate.

Su Matteoda.it puoi confrontare le principali cucine a legna Thermorossi. Molti modelli, colori e configurazioni sono ordinabili: per verificare tempi di consegna, finiture e predisposizione dello scarico fumi puoi contattare il servizio clienti Matteoda.

Per approfondire la scelta del generatore consulta anche la nostra guida alla scelta di stufe, camini e termoprodotti.

Cucine a legna Thermorossi: riscaldare e cucinare con un unico apparecchio

Una cucina a legna Thermorossi svolge due funzioni principali:

• riscalda l'ambiente attraverso il calore prodotto dalla combustione della legna;
• permette di cucinare sul piano in ghisa e nel forno, secondo la configurazione del modello.

Per scegliere correttamente una cucina a legna è quindi necessario considerare contemporaneamente caratteristiche termiche, dimensioni, configurazione del forno, piano cottura e caratteristiche della canna fumaria.

PANEPIZZA®: l'esclusiva tecnologia brevettata Thermorossi

PANEPIZZA® è una tecnologia brevettata Thermorossi sviluppata specificamente per alcune cucine a legna della gamma.

Un'unica grande porta racchiude due forni indipendenti, progettati per lavorare a temperature differenti.

Il forno superiore sfrutta un percorso dedicato dei fumi che permette di raggiungere temperature particolarmente elevate, mentre il forno inferiore può essere utilizzato contemporaneamente per preparazioni che richiedono condizioni di cottura differenti.

Due forni: fino a circa 400 °C e 350 °C

Sui modelli PANEPIZZA® attuali Thermorossi dichiara indicativamente:

• forno superiore fino a circa 400 °C;
• forno inferiore fino a circa 350 °C.

Le due camere di cottura sono indipendenti e dispongono di termometro dedicato, permettendo di controllare separatamente le temperature.

Le temperature effettive dipendono dalla gestione della combustione, dal combustibile utilizzato e dalle condizioni operative dell'apparecchio.

Perché PANEPIZZA® è diverso da un normale forno a legna

La caratteristica distintiva non è semplicemente la presenza di un forno, ma la possibilità di utilizzare due camere di cottura con temperature differenti all'interno della stessa cucina a legna.

Quali cucine Thermorossi hanno PANEPIZZA®?

Thermorossi identifica ufficialmente come dotati della tecnologia brevettata PANEPIZZA® i modelli delle famiglie:

• KLARISSA EVO;
• MELISSA EVO;
• MARGOT EVO;
• MARGHERITA EVO.

All'interno delle singole famiglie possono essere presenti differenti rivestimenti e configurazioni, come le versioni in maiolica o pietra naturale.

PANEPIZZA® non deve quindi essere attribuito automaticamente a tutte le cucine a legna Thermorossi.

KLARISSA EVO con PANEPIZZA®

KLARISSA EVO è una cucina a legna compatta dotata del sistema PANEPIZZA®.

Thermorossi dichiara per il modello 7,8 kW di potenza nominale, certificazione ambientale 5 Stelle e doppio forno con temperatura indicativa fino a 400 °C nella camera superiore e 350 °C in quella inferiore.

È una soluzione particolarmente interessante per chi cerca una cucina dalle dimensioni relativamente contenute senza rinunciare al sistema a doppio forno.

MELISSA EVO: PANEPIZZA® in maiolica o pietra

La famiglia MELISSA EVO combina la piattaforma a doppio forno PANEPIZZA® con differenti rivestimenti.

La gamma comprende:

• Melissa EVO Maiolica;
• Melissa EVO Stone.

Entrambe mantengono il sistema con due forni indipendenti, consentendo di scegliere soprattutto in funzione dell'estetica e dei materiali del rivestimento.

MARGOT EVO

MARGOT EVO appartiene alla famiglia Thermorossi dotata della tecnologia PANEPIZZA® e combina riscaldamento, piano cottura e doppio forno.

Potenza, dimensioni, finiture e configurazione dello scarico devono essere verificate sulla scheda tecnica della specifica versione.

MARGHERITA EVO: PANEPIZZA® da 12 kW

MARGHERITA EVO rappresenta una delle cucine PANEPIZZA® di maggiore potenza della gamma Thermorossi.

La versione attuale sviluppa 12 kW di potenza nominale e utilizza un'unica grande porta che racchiude i due forni indipendenti.

Il forno superiore può raggiungere circa 400 °C, mentre quello inferiore arriva indicativamente a circa 350 °C.

La famiglia comprende differenti configurazioni di rivestimento, tra cui:

• Margherita EVO in maiolica;
• Margherita EVO Stone in pietra naturale.

Pietra ollare nei forni PANEPIZZA®

Uno degli elementi tecnici caratteristici del sistema PANEPIZZA® è l'utilizzo della pietra ollare alla base delle camere di cottura, secondo la configurazione prevista dal singolo modello.

La massa della pietra contribuisce alla gestione e alla distribuzione del calore nella zona di cottura.

Piano cottura in ghisa

Le cucine Thermorossi utilizzano un piano cottura in ghisa, con configurazione specifica in funzione del modello.

Su numerose versioni il piano è realizzato in ghisa levigata ed è completo di cerchi concentrici amovibili.

La temperatura varia in funzione della posizione rispetto alla camera di combustione, consentendo di utilizzare differenti zone del piano durante la cottura.

Le altre cucine a legna Thermorossi

La gamma non è composta soltanto dai modelli PANEPIZZA®.

Thermorossi propone anche cucine come:

• KLARETTA EVO;
• VIOLETTA EVO;
• VIOLETTA EVO STONE;
• KLARA EVO;
• VIOLA EVO;
• VIOLA EVO STONE.

Questi modelli adottano configurazioni differenti di piano cottura e forno e devono essere confrontati in funzione di potenza, dimensioni e caratteristiche della camera di cottura.

Cucine compatte e cucine di maggiore potenza

La gamma Thermorossi permette di scegliere tra apparecchi di dimensioni e potenze differenti.

Modelli come Klaretta EVO, Violetta EVO, Klarissa EVO e Melissa EVO appartengono alla fascia più compatta, mentre famiglie come Klara EVO, Viola EVO, Margot EVO e Margherita EVO offrono potenze e dimensioni superiori.

La scelta deve essere effettuata considerando il reale fabbisogno termico dell'ambiente e non soltanto le esigenze di cottura.

Come scegliere la potenza della cucina a legna

La potenza non dovrebbe essere scelta esclusivamente in funzione dei metri quadrati dell'abitazione.

È necessario considerare:

• volume dell'ambiente;
• isolamento termico;
• zona climatica;
• altezza dei soffitti;
• superfici disperdenti;
• qualità degli infissi;
• eventuale presenza di altri sistemi di riscaldamento.

Una cucina a legna sovradimensionata può portare a temperature eccessive nel locale quando viene utilizzata a lungo per cucinare.

Una cucina a legna deve essere scelta anche in funzione dell'uso del forno

A differenza di una normale stufa, nella scelta di una cucina è importante considerare anche come verrà utilizzata per cucinare.

Valuta:

• dimensioni del forno;
• presenza di uno o due forni;
• sistema PANEPIZZA®;
• temperature di cottura richieste;
• dimensioni del piano in ghisa;
• frequenza di utilizzo della cucina;
• dimensioni della camera di combustione.

Scarico fumi superiore o posteriore

Numerose cucine Thermorossi permettono di configurare lo scarico fumi superiore oppure posteriore.

La disponibilità delle diverse uscite dipende però dal singolo modello.

Prima dell'acquisto verifica sempre:

• diametro dello scarico;
• uscite disponibili;
• altezza del raccordo posteriore;
• posizione della canna fumaria;
• spazi necessari per il collegamento.

Legna correttamente stagionata

Per ottenere una corretta combustione è importante utilizzare legna naturale ben stagionata con caratteristiche conformi alle indicazioni Thermorossi.

Legna eccessivamente umida può:

• ridurre la qualità della combustione;
• aumentare la formazione di depositi;
• rendere più difficile il controllo della temperatura del forno;
• peggiorare le prestazioni reali del generatore.

Cucina a legna e canna fumaria

La corretta installazione richiede una canna fumaria dimensionata per il generatore.

Devono essere valutati:

• diametro interno;
• altezza;
• tiraggio;
• numero e angolazione delle curve;
• isolamento;
• presa aria comburente;
• posizione del terminale.

Per il collegamento consulta la categoria tubi per stufe e cucine a legna.

Per la realizzazione o il risanamento del sistema fumario consulta invece la categoria canne fumarie.

Certificazione ambientale 5 Stelle

Numerose cucine a legna Thermorossi di nuova generazione sono certificate 5 Stelle secondo D.M. 186/2017.

Tra queste rientrano diversi modelli PANEPIZZA®, compresi Klarissa EVO, Melissa EVO e Margherita EVO.

La classificazione deve comunque essere verificata sulla specifica versione del prodotto.

Conto Termico 3.0 e incentivi

Thermorossi pubblica per diversi modelli della gamma documentazione e indicazioni relative al Conto Termico 3.0.

L'accesso all'incentivo non è automatico con l'acquisto di una cucina 5 Stelle.

Devono essere verificati il modello, il generatore sostituito, il tipo di intervento e tutti i requisiti tecnici e amministrativi applicabili.

Per approfondire consulta la nostra guida al Conto Termico 3.0 e agli incentivi per generatori a biomassa.

Come scegliere una cucina a legna Thermorossi

Prima dell'acquisto confronta:

• potenza nominale;
• dimensioni complessive;
• dimensioni della camera di combustione;
• piano cottura;
• dimensioni e numero dei forni;
• presenza della tecnologia PANEPIZZA®;
• materiale del rivestimento;
• diametro e posizione dello scarico fumi;
• classificazione ambientale;
• classe energetica;
• caratteristiche della canna fumaria.

Cucine a legna Thermorossi ordinabili su Matteoda.it

Su Matteoda.it puoi confrontare una selezione di cucine a legna Thermorossi, dai modelli più compatti alle cucine di maggiore potenza, comprese le versioni dotate dell'esclusivo sistema brevettato PANEPIZZA®.

Molti modelli, colori e configurazioni vengono gestiti su ordinazione. Per verificare tempi di consegna, finiture, accessori e predisposizione dello scarico fumi puoi contattare il servizio clienti Matteoda.

Consulta qui sotto le cucine a legna Thermorossi e confronta potenza, dimensioni, forno, sistema PANEPIZZA® e caratteristiche tecniche.