Barbecue a legna/carbonella

La legna dona un aroma unico e un sapore inconfondibile al cibo.
La cottura con fuoco di legna è la vera cottura alla griglia ma richiede una certa esperienza e pazienza. elevato e alla lunga può danneggiare il prodotto se questo non è realizzato nel rispetto di altissimi standard di qualità.
La legna, infatti, richiede almeno un'ora per fare le braci, quindi il barbecue va acceso per tempo; durante la cottura, inoltre, bisogna gestire la produzione delle braci e la distanza tra queste e la griglia.
Tutti i nostri barbecue sono provvisti di scanalature per regolare l’altezza della griglia e di braciere portalegna per consentire la produzione continua di braci.
Infine, è importante non dimenticare che il calore prodotto dal fuoco di legna è estremamente
I nostri barbecue hanno focolare e area grill rinforzati per il fuoco di legna e molti modelli sono dotati anche di una sottocappa metallica, che serve a proteggere la cappa dal calore dei fumi di combustione.
Grazie a queste caratteristiche costruttive i nostri barbecue sono idonei alla cottura con fuoco di legna e a utilizzi frequenti, garantendo durata nel tempo.