Palazzetti Dorotea con forno: stufa a legna da 10 kW per riscaldare e cucinare
Palazzetti Dorotea con forno unisce le caratteristiche di una tradizionale stufa a legna da 10 kW alla praticità di un vero forno integrato, riscaldato direttamente dall'energia prodotta dalla combustione della legna.
Il forno misura 35 × 36 × 23 cm ed è fornito di serie con termometro e teglia, permettendo di utilizzare il calore della stufa anche per preparare pane, arrosti, torte e numerose altre pietanze.
Dorotea con forno mantiene il caratteristico design tradizionale della famiglia e può essere personalizzata scegliendo il rivestimento in acciaio, ceramica oppure ghisa.
Configurazioni disponibili
Il focolare è unico e può essere completato con cinque differenti rivestimenti:
- Acciaio Nero;
- Acciaio Caffellatte;
- Ceramica Rosso Bordeaux;
- Ceramica Panna Lucido;
- Ghisa.
La scelta del rivestimento permette di adattare Dorotea con forno ad ambienti rustici, classici o contemporanei mantenendo invariata la piattaforma termica della stufa.
Perché scegliere Palazzetti Dorotea con forno
- Potenza termica nominale: 10 kW.
- Potenza termica bruciata: 12,3 kW.
- Rendimento secondo Listino Palazzetti 2027: 85,2%.
- Forno integrato 35 × 36 × 23 cm.
- Termometro forno di serie.
- Teglia fornita di serie.
- Rivestimento selezionabile in acciaio, ceramica o ghisa.
- Top in ghisa.
- Focolare in ghisa.
- Deflettore tagliafuoco in materiale refrattario.
- Ampia e profonda camera di combustione.
- Adatta a legna di pezzatura medio-grande.
- Riscaldamento per irraggiamento e convezione naturale.
- Regolazione indipendente dell'aria primaria e dell'aria di pulizia vetro.
- Cassetto cenere estraibile.
- Canalizzazione esterna dell'aria comburente.
- Piano scaldavivande in pietra lavica opzionale.
- Uscita fumi Ø150 mm.
- Classe energetica A+.
- Conforme ai requisiti Ecodesign 2022.
- Prestazione ambientale 5 Stelle D.M. 186.
10 kW di potenza nominale
Dorotea con forno sviluppa una potenza termica nominale di 10 kW, con una potenza termica bruciata pari a 12,3 kW.
Il rendimento indicato nel Listino Palazzetti 2027 è pari all'85,2%.
Il corretto dimensionamento deve essere effettuato considerando le dispersioni termiche dell'edificio, il volume da riscaldare, la qualità dell'isolamento, la zona climatica e le modalità di utilizzo del generatore. La sola superficie in metri quadrati non è sufficiente per determinare correttamente la potenza necessaria.
Forno integrato: 35 × 36 × 23 cm
La caratteristica che distingue questa configurazione dalla Dorotea tradizionale è il forno integrato nella parte superiore della stufa.
Le dimensioni interne sono:
- larghezza: 35 cm;
- profondità: 36 cm;
- altezza: 23 cm.
Il forno viene riscaldato sfruttando direttamente il calore generato dalla combustione della legna e non necessita di resistenze elettriche per la cottura.
È fornito con termometro, utile per controllare la temperatura durante la cottura, e con una teglia in dotazione.
Riscaldare la casa e utilizzare il calore per cucinare
Dorotea con forno permette di sfruttare l'energia della legna per due funzioni complementari: riscaldare l'ambiente e cucinare.
Durante il normale funzionamento della stufa, una parte del calore viene trasferita al forno superiore, permettendo di preparare pane, focacce, arrosti, lasagne, torte e numerose altre pietanze.
La temperatura del forno varia naturalmente in funzione dell'intensità della combustione, della quantità e qualità della legna utilizzata e della gestione dell'aria di combustione.
Focolare in ghisa
Dorotea con forno utilizza un focolare in ghisa abbinato a un deflettore tagliafuoco in materiale refrattario.
La camera di combustione è ampia e profonda ed è progettata per utilizzare legna di pezzatura medio-grande, semplificando le operazioni di caricamento e la gestione quotidiana del fuoco.
Riscaldamento per irraggiamento e convezione naturale
La stufa distribuisce il calore attraverso irraggiamento e convezione naturale.
Non è quindi necessario un ventilatore per il normale funzionamento: il calore viene ceduto naturalmente all'ambiente, con un funzionamento silenzioso e privo di ventilazione forzata.
Regolazione indipendente dell'aria
Dorotea con forno dispone di una regolazione indipendente dell'aria primaria di combustione e dell'aria destinata alla pulizia del vetro.
Questa configurazione permette di gestire la combustione e contemporaneamente favorire il mantenimento della visibilità della fiamma attraverso il vetro della porta.
Aria comburente canalizzabile dall'esterno
La stufa è predisposta per la canalizzazione dell'aria comburente dall'esterno.
È quindi possibile alimentare la combustione con aria proveniente direttamente dall'esterno dell'edificio secondo quanto previsto dal progetto di installazione.
Dimensionamento e configurazione della presa d'aria devono essere verificati da un installatore qualificato.
Cassetto cenere estraibile
Il cassetto cenere estraibile facilita la raccolta e la rimozione dei residui della combustione.
Rimane comunque necessaria la regolare manutenzione del focolare, dei passaggi fumo, del forno e della canna fumaria secondo le indicazioni del produttore.
Un solo focolare, cinque rivestimenti
Dorotea con forno viene costruita partendo dallo stesso focolare base Palazzetti, al quale viene abbinato il rivestimento desiderato.
Dorotea con forno in acciaio
Le versioni Acciaio Nero e Acciaio Caffellatte offrono un'estetica più sobria ed essenziale.
Dorotea con forno in ceramica
I rivestimenti Ceramica Rosso Bordeaux e Ceramica Panna Lucido enfatizzano il carattere classico della stufa e aggiungono una componente materica particolarmente adatta ad ambienti tradizionali.
Dorotea con forno in ghisa
La versione con rivestimento in ghisa esalta il carattere tradizionale della Dorotea e rappresenta una soluzione particolarmente adatta a case di montagna, ambienti rustici e soggiorni classici.
Caratteristiche tecniche Palazzetti Dorotea con forno
| Marca | Palazzetti |
| Modello | Dorotea con forno |
| Tipologia | Stufa a legna con forno |
| Combustibile | Legna |
| Potenza termica bruciata | 12,3 kW |
| Potenza termica nominale | 10 kW |
| Rendimento secondo Listino Palazzetti 2027 | 85,2% |
| Polveri (13% O₂) | 10 mg/Nm³ |
| COT (13% O₂) | 34 mg/Nm³ |
| Carico di legna consigliato | 2,5 kg |
| Uscita fumi | Ø150 mm |
| Larghezza | 57 cm |
| Profondità | 54 cm |
| Altezza | 153 cm |
| Peso secondo Listino Palazzetti 2027 | 170 kg |
| Dimensioni forno L × P × H | 35 × 36 × 23 cm |
| Termometro forno | Di serie |
| Teglia | Di serie |
| Top | Ghisa |
| Focolare | Ghisa |
| Deflettore tagliafuoco | Materiale refrattario |
| Riscaldamento | Irraggiamento e convezione naturale |
| Aria comburente esterna | Predisposta |
| Cassetto cenere | Estraibile |
| Classe energetica | A+ |
| Ecodesign 2022 | Sì |
| Prestazione ambientale | 5 Stelle D.M. 186 |
Rivestimenti disponibili
| Acciaio Nero | Rivestimento metallico verniciato nero |
| Acciaio Caffellatte | Rivestimento metallico verniciato Caffellatte |
| Ceramica Rosso Bordeaux | Rivestimento in ceramica Rosso Bordeaux |
| Ceramica Panna Lucido | Rivestimento in ceramica Panna con finitura lucida |
| Ghisa | Rivestimento in ghisa |
Piano scaldavivande in pietra lavica opzionale
Dorotea con forno può essere completata con il piano scaldavivande Palazzetti in pietra lavica.
Questo accessorio permette di sfruttare ulteriormente il calore prodotto dalla stufa per mantenere in temperatura pietanze, bevande o recipienti compatibili.
5 Stelle, Ecodesign 2022 e Conto Termico 3.0
Palazzetti Dorotea con forno appartiene alla classe energetica A+, rispetta i requisiti Ecodesign 2022 e raggiunge la prestazione ambientale 5 Stelle secondo D.M. 186.
La documentazione Palazzetti riporta per Dorotea con forno il riferimento al Conto Termico. L'effettiva ammissibilità al Conto Termico 3.0 dipende comunque dalla tipologia di intervento, dal generatore sostituito e dal rispetto dei requisiti previsti dalla normativa vigente.
Per approfondire consulta la nostra guida al Conto Termico 3.0 e agli incentivi per stufe, camini e termoprodotti a biomassa.
Installazione e canna fumaria
Dorotea con forno utilizza un'uscita fumi Ø150 mm.
Il sistema fumario deve essere correttamente dimensionato in funzione della potenza del generatore, dell'altezza e geometria del camino e delle caratteristiche dell'edificio.
La presenza del forno non modifica la necessità di rispettare distanze di sicurezza, presa d'aria comburente e prescrizioni indicate nel manuale Palazzetti.
Per verificare la configurazione di rivestimento, il corretto dimensionamento e i tempi di consegna è possibile contattare il servizio clienti Matteoda.
